每 100 克
| 水 (克 ) | 82.45 |
| 热量 (大卡 ) | 82.0 |
| 热量 (千焦 ) | 343.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.98 |
| 总脂肪 (克 ) | 4.93 |
| 灰份 (克 ) | 1.29 |
| 碳水化合物 (克 ) | 1.45 |
| 钙 (毫克 ) | 72.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.6 |
| 镁 (毫克 ) | 15.0 |
| 磷 (毫克 ) | 123.0 |
| 钾 (毫克 ) | 123.0 |
| 钠 (毫克 ) | 228.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.96 |
| 铜 (毫克 ) | 0.051 |
| 锰 (毫克 ) | 0.11 |
| 硒 (微克 ) | 11.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 5.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.12 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.12 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.83 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.28 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.13 |
| 总叶酸 (微克 ) | 31.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 31.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 31.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.26 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 45.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 34.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 323.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.508 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.585 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.443 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 43.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.093 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.329 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.412 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.641 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.657 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.207 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.088 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.348 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.303 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.426 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.456 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.248 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.397 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.698 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.42 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.314 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.456 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.375 |